Montecillo Crianza 75cl

€ 8,95

prijs exclusief 21% btw: € 7,40

Onze Montecillo Rioja Crianza, met 85% Tempranillo en 15% Garnache, ondergaat een zorgvuldig vinificatieproces. Na een selectieve oogst worden de druiven ontsteeld en geperst. Beide variëteiten worden afzonderlijk gevinifieerd, met de Tempranillo die een zachte alcoholische gisting ondergaat en de Garnache die in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks fermenteert. De wijn rijpt vervolgens in Amerikaanse eikenhouten vaten: 18 maanden voor de Tempranillo en 14 maanden voor de Garnache. Na deze rijping worden ze samengevoegd en gebotteld, waarna de wijn nog zes maanden op fles rijpt.